Laut dem Statistischen Bundesamt Deutschland sind 60 % der Männer und 43 % der Frauen übergewichtig, davon 16% (Männer) beziehungsweise 14% (Frauen) sogar adipös.

Viele Meinungen, wenig Klarheit

Gibt man Begriffe wie “Diät” oder “Abnehmen” in die Suchmaschine ein, erscheinen sofort Millionen von Einträgen, Zeitschriften versprechen unrealistische Gewichtsverluste von fünf Kilogramm pro Woche und die Flimmerkiste bedrängt uns mit Diät-Margarine, Diät-Wurst, ja sogar mit kalorienarmen Salaten vom Fast-Food-Konzern. Dabei gehen die Aussagen, wie man erfolgreich abnehmen und dauerhaft schlank bleiben kann, weit auseinander. Die einen plädieren für “Low-Fat”, die anderen für “Low-Carb”, die meisten empfehlen Obst, andere wiederum warnen vor dem Glykämischen Index, der sich durch süßes Obst erhöht. Hat man es tatsächlich geschafft einige Kilos abzunehmen, handelt es sich meist nur um einen kurzfristigen Erfolg, denn das Gewicht zu halten, ist mindestens ebenso schwierig, wie es zu verlieren.

Tipps zum erfolgreichen Abnehmen

Wie die großangelegte Diogenes-Studie zeigt, ist eine vernünftige Mischung aus Eiweiß (der Anteil sollte 25 % betragen), Kohlehydraten und Fetten erfolgversprechend.
Besonders bei Adipösen kann eine Formula-Diät wie Slim Fast zu Beginn der Ernährungsumstellung hilfreich sein, da sie zu einer schnellen Gewichtsreduktion führt, was sich motivierend auswirkt. Dabei handelt es sich meist um Pulver, das in Milch oder Wasser angerührt wird und eine oder mehrere Mahlzeiten am Tag ersetzt, die Anwendung ist denkbar einfach.
Ansonsten hat Altbewährtes laut oben genannter Studie nach wie vor seine Gültigkeit: Man sollte frisch zubereitetes Essen mit viel Gemüse, fettarmen Milchprodukten, Fisch, magerem Fleisch und Vollkornprodukten zu sich nehmen, dafür weitgehend auf Süßigkeiten, Knabbereien , Fertiggerichte sowie auf zuckerhaltige Getränke verzichten.

Vermeiden des Jo-Jo-Effekts

Um den gefürchteten Jo-Jo-Effekt zu vermeiden, ist es wichtig, keine nur kurzfristig wirksame Diät zu machen und anschließend wieder seine alten, schlechten Gewohnheiten aufzunehmen, sondern eine weitreichende Ernährungsumstellung durchzuführen, am besten in Kombination mit regelmäßiger Bewegung.